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像是前幾天 朋友推薦的 【Field Day 踏青日】有機楓糖漿 整個就是超讚的
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【Field Day 踏青日】有機楓糖漿
純楓糖漿是完全天然的。楓糖將必須取自樹齡超過40年的楓樹汁,去除水份,濃縮到含糖量超過66% 才可稱為純楓糖漿。楓樹汁中豐富的養分,對人體非常有益,甚至糖尿病人也可食用。楓糖含有豐富的礦物質、有機酸,熱量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,但是它所含的鈣、鎂和有機酸成分卻比其他糖類高很多,楓糖含鈣量是蜂蜜的10倍而含鈉量僅有其1/10。因為取得不易,所以價格也不便宜。
楓糖漿評鑑系統依顏色及口味將楓糖漿分為不同等級,顏色越淺、透明度越高的楓為較淡,礦物質含量較少,但也最普遍。一般分為ABC三級,A級顏色較淡,又分為淺琥珀色楓糖漿、琥珀色楓糖漿、深琥珀色三個次分級,顏色更深、透明度低、礦物質含量更高的稱為B級,比較少見,而有機的B級純楓糖漿更是珍貴。另有商用的C級楓糖漿,一般不零售。
B級楓糖漿甜度高、礦物質含量高,產量少,除了搭配鬆餅、吐司、冰淇淋食用外,也可作為沾醬、加入燕麥粥或早餐榖片,加入咖啡或茶。因為甜度夠,還適合烹飪烘焙,可用來製作蛋糕、布丁、餅乾等。您可以自行發揮創意,因為楓糖漿怎麼搭配都好吃。
有些人會嘗試Stanley Burroughs史坦利在1976年寫的體內環保配方The Master Cleanse又叫"檸檬洗滌法",指定成份就是有機檸檬汁、B級楓糖漿和卡宴辣椒。
- USDA有機認證(認證機購QAI) 小木屋建造
- 非轉基因改造生物
- 無麩質
- 潔淨食物
- 無脂肪
- 不含膽固醇
- 低鈉
- 無防腐劑、無人工甜味劑、無人工色素、不含人工香料
- 素食者可食
廠商名稱:保灃國際股份有限公司
廠商電話:02-86951186
地址:新北市汐止區康寧街151號7樓
食品業者登錄字號為:F-128178040-00000-3- ◆主商品:有機楓糖漿
◆商品成份:有機楓糖漿
◆重量:236mL
◆保存期限:20月
◆產地:美國
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順便關心下時事新聞:
(中央社記者沈如峰宜蘭縣22日電)台9線蘇花公路149.7公里處(南澳鄉漢本附近)近日數度發生落石坍方,公路總局今天在上邊坡約130公尺高處,以炸藥爆破鬆動巨石,災害段預定明天下午4時搶通。
受日前幾次強降雨影響,蘇花公路149.7公里處近日數度發生上邊坡落石坍方。20日中午起,公路總局已宣布暫時封閉宜蘭武塔至漢本路段,原本預定今天上午搶通。
公路總局第四區養護工程處南澳工務段說,道路養護人員今天清晨到山頂勘查,發現有一塊長約40公尺、深約15至25公尺,且已脫離岩壁達5公尺以上的巨型鬆動岩塊。為確保日後行車安全,承包商在下午以炸藥開炸移除,但在完成爆破作業後,還有1/3殘石尚未脫落,明天上午將進行第二次開炸作業。
工務段表示,災害路段搶通時間預定延至明天下午4時,屆時由於上邊坡土石仍不穩,入夜後將暫時封閉道路;24日後採每隔2個小時,開放管制通行1次,並實施人工刷坡作業。1050622